買什麼老字號品牌的特產合適?

2月
06
2020


分類:旅遊
作者:許安春


商丘身邊事兒節假日的時候,選擇外出旅遊的話,可以說商丘還是一個比較不錯的城市,不僅有商丘古城、永城芒碭山、應天學院、民權白雲寺、睢縣北湖等美景。而且還是一個美食和特產匯集的城市。
說到商丘老字號的特產,當地人愛吃的燒餅絕對算得上一個,商丘當地人愛吃的豫東大燒餅可以說也是有著幾百年的歷史了,而燒餅的製作方法也有原來的果木碳燒餅變成了今天的由天然氣烤制,以前因為環境問題不嚴重,所以說烤制燒餅都是選用果木碳,後來因為環保問題而禁用了。

還有產自商丘寧陵的墩子羊肉也算當地一個有名的老字號,相傳是在明朝年間由宮廷流落到民間的一個配方,後來被當地人進行改造,成為商丘地區非常有名的名吃,後來逐漸在商丘和周邊地區流傳開來。

說到睢縣的特產,那就不得不提一下當地的老四樣,分別有雞汁豆腐乾、北湖糟魚、焦餎餷和五香牛肉,而這幾樣都是年代比較久的老字號,那我們今天就說一下當地的北湖糟魚,北湖糟魚的歷史距今已有300多年的歷史了,選用睢縣北湖野生魚,味鮮而且不腥,是當地人特別愛吃的一道美食。

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