輕卡吃喝
饅頭是我們日常餐桌上常見的主食，特別是北方的小夥伴們，幾乎天天吃。而小小的饅頭也能變著花樣吃，特別是在早餐上，能夠大展身手，看我們的饅頭早餐大變身吧！
雞蛋煎饅頭干
做法：將雞蛋打成蛋液，蛋液中加少許鹽。將饅頭切成一厘米厚左右的片狀，然後兩面都裹上蛋液，放在刷了油的平底鍋中煎一下，直到兩面微微焦黃為止。
這是比較常見的吃法，操作簡單卻十分美味，而且要趁熱吃，外酥里嫩，為了增加饅頭乾的香味，可以用胡麻油，也就是黑芝麻油，這種油香且健康。
黑芝麻油
用黑芝麻油來做料理，無論是涼拌還是煎炒都會令食物分外美味，而且芝麻油中含有不飽合脂肪酸，有益於人體吸收，燃點低，煙又少，做飯特別健康，用來做的饅頭干，香氣撲鼻，酥到掉渣！
奶香饅頭
這個做法也是很簡單，只要會做饅頭就會做奶香饅頭，在發麵做饅頭的時候，將牛奶代替水和面，愛吃甜食的可以加入少量的白糖，出鍋後，饅頭更蓬鬆柔軟，而且潔白，奶香微甜。
這種饅頭用來做早餐，味道並不比麵包差，而且更扛餓，非常適合小朋友吃，還易消化，又補充了鈣質，巧手媽媽們可以常做，還可以做出各種形狀的奶香饅頭。
純牛奶
做奶香饅頭的時候要選擇一款好牛奶，新鮮的純牛奶為佳。這種家庭裝的純牛奶比較實惠，而且奶香濃郁，做好後，再就著饅頭喝一杯奶，早餐就齊了！
饅頭香腸中式漢堡
中式的饅頭西式的吃法，將饅頭切成吐司的形狀，然後將香腸兩面煎一下，可以按照自己的喜歡夾上個煎蛋，再夾上幾片生菜，兩片饅頭片將這些食材夾在一起，就做成一個饅頭中式漢堡了。
有葷有素，有菜有肉，既營養又方便，而且味道也十分不錯，孩子也愛吃，只需幾分鐘就能搞定的懶人快手早餐，比炸雞腿漢堡更健康，熱量也低很多。
廣式香腸
我比較喜歡用這種廣式風味的香腸，肥瘦相間，三分肥而七分瘦，既不柴又不膩，而且口感微甜，夾在饅頭中，咬一口，鮮香四溢，用來做早餐，真是太幸福了！
烤饅頭配粥
小時候經常將涼饅頭放在燒完火後還有餘熱的爐灶里煨一下，拿出來後，還燙著手，剝掉發黑的外皮，裡面的饅頭又熱乎又帶著股焦香味，別提有多美味了，現在已經成了回不去的記憶了。
現在有了微波爐和烤箱，可以將饅頭切片，然後兩邊抹一點油，放進去烤一下就可以了，拿出來，灑上一些椒鹽或者孜然粉，噴香噴香的，還有一些小時候的味道，再配一個軟糯的粥，干稀搭配，美味又簡單。
給大家推薦兩款粥，非常適合在秋天喝，減少秋燥，補養脾胃。
紅豆薏米粥
紅豆和薏米粥香甜可口，而且還有祛濕的功效，特別是濕氣重而且有小肚腩的人，經常喝一喝，氣色也好。沒有時間煮粥的，可以喝紅豆薏米粉，更方便且易吸收。
小米粥
選一款品質好的小米，熬出來的小米軟糯清香，上面還會有一層粥油，特別養人，特別是脾胃弱的人可以多喝一些小米，配上新出爐的烤饅頭，享受的就是簡單而又幸福的生活。
文：研清
