吃貨日記本
別看中國的美食不少,中國的菜系也不少,但是真正想要找一種符合大眾口味的菜卻並不容易,據說最近的川菜很受歡迎,那麼不妨看看,下面就是川菜中的四道經典下飯菜,你會選哪個作為下飯菜?我全部都想吃
這個是水煮肉片,川菜中的經典款,吃這個就像是吃火鍋一樣,立馬會有肉片,會有蘑菇,會有豆芽什麼的,活在一起煮了吃,湯汁泡飯也不會油膩。
這個是豆瓣鯽魚,四川人似乎都很喜歡吃豆瓣,很多菜式中都會加上一些豆瓣,其實用豆瓣來做鯽魚是很好吃的,裡面的魚肉要是沒有味道的話,放在湯汁裡面蘸一下,特別的美味。
第三個是東坡肉,不過一般的東坡肉都是甜甜的,四川的這個叫做紅燒肉,裡面會放上土豆,將土豆燒得軟軟的,紅燒肉也是糯糯的,稀飯也是特別的不錯。
最後就是辣子雞了,這個可以說是川菜中的精品了吧,將雞肉切得特別的小塊,這樣可以讓雞肉更加入味,但是你不用被這麼多辣椒嚇到了,因為這種辣椒並不會很辣。