阿兮隨筆
每年冬至的時間點在12月21~23之間，今年冬至日，就是2018年12月22日，這不，眨眼就到了。按照阿兮老家膠東農村規矩，冬至得吃餃子，吃了不凍耳朵。雖然現在冬天有暖氣，空調等等各種禦寒裝備，可民俗節氣嘛，作為農村出來的阿兮，一個都不想錯過，藉機一家人包頓餃子，熱熱鬧鬧也是舒坦。
冬至在農村算是個大節氣，自古以來有冬至大如年的說法。那麼，農村俗語為啥說「冬至一陽生，三九補一冬」呢？究竟是啥意思？聽阿兮慢慢說給你聽：
1、冬至一陽生
字面意思講，「冬至一陽生」就是說，從冬至這天開始，陰終於達到頂點，要開始走下坡路了，而陽氣開始慢慢回升。通俗比喻，就像月之盈虧一個道理。
農村俗語曰：「長到夏至短到冬」「過了冬，一天長一蔥」，指的都是冬至這個極致節點，夏至日是太陽直射地球最北端（北回歸線）的日子，冬至日是太陽直射地球最南端（南回歸線）的日子。夏至日，對北半球人來說，是白天最長的一天。冬至日，自然是白天最短的一天了。
所以，單從陰陽平衡來講，冬至到夏至，再到冬至，則是另一個大循環。「冬至一陽生」，指的就是從冬至這天開始，白天漸漸增長，夜晚變短。陽光是最大的陽氣，大家都明白的。從冬至日開始，數九開始。九九八十一天，冬至就是一九的第一天。
2、三九補一冬
數九歌曰：「一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳」，由此可見，最冷之時是三九四九，尤其是北方農村，大水庫都凍實心了，厚厚的冰層，人從冰面上行走，一點問題沒有。
阿兮兒時在農村，三九四九時，跟著父親母親去趕辛莊的臘月大集，走的就是鎮里最大的水庫冰面，抄的近路。還記得被父親拖著手在冰面上走，又打著滑刺溜，好快樂啊！
言歸正傳，「三九補一冬，來年無病痛」的說法，在農村由來已久。農村講究兩個極端，一個是三九要進補，防止在天氣最陰冷的時候，凍出毛病來，比如老寒腿，肺病等等，必須多吃溫補有營養的食物，尤其是羊肉等。北方農村，冬天喝羊湯吃大面魚的特別多，也在於此。
另一個極端是「冬病夏治」，三伏天穿棉衣睡熱炕，把骨頭裡的寒氣「蒸」出來，在此不多詳說了。
總之大寒之時，養生非常重要，為啥三九補一冬，是因為哪怕出了九，天氣也是濕冷，寒氣刺骨，稍有不慎就容易風邪內侵，造成風濕等骨病或其他症候。這也是為啥農村老人反覆說「春捂秋凍」的原因。「春凍骨頭秋凍肉」，尤其是身體虛弱者或老人，冬天更是要注意，「三九寒天，老人鬼門關」，進補好，照顧好，熬過去嚴冬，到了春暖花開時，就安全了。
您家鄉還有哪些關於冬至的諺語和俗語？歡迎在評論區分享交流！
