怎能錯過秋天季節限定的美味!秘辛

4月
22
2020


分類:美食
作者:朱彤香


腳下的旅圖
蘇州不大,但是每一個區塊都精緻又有調性;蘇州不大,但是它的城市交通十分發達便捷。金黃的銀杏也讓古城老街更活潑,蘇式點心讓淡淡的江南味多添了一絲甜蜜。
◆ 美食推薦:
|| 大閘蟹 - 秋風起,蟹腳癢。
大閘蟹是老蘇州中秋宴上必不可少的一道助興菜餚。不需要太複雜的做法,加薑片清蒸後,只要在姜醋里蘸一蘸就很美味!鮮香的蟹黃,肥美的蟹膏,甘甜的蟹肉…吃完之後齒頰留香,令人難以忘懷。不過大閘蟹屬涼性,吃的時候最好配一些黃酒,可以暖胃。
推薦店鋪:蟹天蟹地農家樂
地址:唯亭陽澄環路淺水灣商業街99號
交通:126路/109路等到淺水灣站
|| 楓鎮大肉麵 -蘇州第一名面
創于楓橋鎮的它,獨特之處在於麵湯,用豬骨、鱔骨熬成的湯增鮮,再用酒釀吊香,湯清無色,醇香撲鼻,味道也是鮮美異常。白湯燜肉麵是蘇式面中最經典的搭配,一口肉一口面,賽過活神仙,喝一口麵湯,整個人都像被鮮香的小炸彈轟炸一般,還有爆魚、鱔糊澆頭也不能錯過。
推薦麵館:蘇州同得興麵館
地址:十全街624號
交通:811路/55路等到網師園站
|| 芡實(雞頭米)- 一顆雞頭米的誕生從凌晨3點45分開始
▲桂花糖水雞頭米
要說金秋時節的蘇州有什麼時令美食,推雞頭米。雞頭米是百姓對芡實的俗稱,在水八仙中最為出名。新鮮雞頭米的時令性很強,一年只賣60天,錯過了就只能等來年上市才能吃到。
▲雞頭米糖粥(圖@桑婉)
蘇州人在秋天都喜歡喝上一碗雞頭米糖水。熬好的雞頭米,加入冰糖,撒上桂花,香甜又軟糯,是老蘇州記憶里難以忘卻的家鄉味道。
◆ 景點/體驗:
|| 道前街-銀杏葉下的美好時光
(▲諸相無相 攝)
道前街的銀杏是出了名的美,卻也是百看不厭的景。誰能拒絕這條街上最自然又最燦爛的秋色呢?在蘇式園林風的公交站等一趟公交,都成了最美好的時光。
地址:江蘇省蘇州市滄浪區道前街
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