虹吸冰滴…在義大利咖啡館裡把手工咖啡沖煮方式給認全了不敢相信

4月
25
2020


分類:美食
作者:黃薇映


美食小魚兒
品咖啡已經成為一種時尚,也可以說是一種生活態度。
來自義大利的百年品牌帕斯庫奇藝術咖啡Caffe Pascucci,
位於寶龍一層水幕廣場L1層,俯瞰整個水幕廣場,美景盡收眼底。
Pascucci誕生於生活過成藝術的國家,
將整個義大利風情呈現在這家咖啡店裡,
優雅飄逸、精巧曼妙、活力四射的意式風情撲面而來。
設計師手繪的牆面成為了PASCUCCI最經典的標誌。
手沖、虹吸、冰滴,第一次把這些手工咖啡沖煮方式給認全了,做咖啡Pascucci是專業的。
哥倫比亞、瓜地馬拉、肯亞、秘魯、哥斯大黎加,精挑細選自不同國家和地區的咖啡豆一字排開,
從源頭上保證了咖啡的風味,很適合懂咖啡的人慢慢品鑑。除了各種手工咖啡系列之外,
還有經典系列,特調咖啡,濃縮咖啡和冰酷奇系列,咖啡花式新穎多樣。
已經遍布全球60多個國家的Pascucci福建首家旗艦店入駐寶龍一城,
還在試營業就已經小有人氣。
手沖咖啡
咖啡是一種對細節要求較高的飲品,在製作過程的每一步都需要精心把控才能做出一杯品質上乘的咖啡
。Pascucci的手沖咖啡從溫杯-磨豆-過濾-轉移豆粉-溫壺-悶蒸-沖泡-裝杯,每一個步驟都很用心,
才能成就一杯專業而地道的單品咖啡。
虹吸咖啡
出品的咖啡清爽乾淨的同時更還原咖啡豆豐富的風味。
絕佳的視覺體驗,讓你感覺仿佛置身於精確而細緻的化學實驗當中。
冰滴咖啡
口感香濃、滑順、渾厚,但是萃取過程比較緩慢,往往要進行數小時之久,
所以冰滴咖啡的價格也相對比較貴。
濃縮咖啡
Espresso 是意式咖啡的精髓,做法起源於義大利。
濃縮的才是精華,這款濃縮咖啡很適合上班族。
味道濃郁,入口微苦,咽後留香,一杯精神抖擻。
卡布奇諾
要說經典咖啡里,我最愛的就是卡布奇諾,
以等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡。
奶泡的香甜和酥軟與咖啡豆原有的苦澀和濃郁相融合,
令人回味無窮,心型拉花賞心悅目。
焦糖咖啡
傳承百年義大利純手工拉花藝術,來PASCUCCI品咖啡也是一場
視覺上的享受,這款焦糖咖啡的拉花就特別精緻巧妙。
抹茶拿鐵
紫薯拿鐵
趁熱喝,帶著紫薯香甜氣息的紫薯拿鐵看起來就特別小清新。
粉紫色的造型分分鐘融化你的少女心。
買不起GUCCI 那就來喝杯酷奇,簡直不能更愜意。
草莓冰酷奇&抹茶冰酷奇
巧克力&咖啡雪葩
在閒適的午後 ,點一杯Pascucci,在氤氳濃郁的香氣里 ,感受咖啡的熱度 從現代都市年輕人的
聚匯之處和文化流動變換的場景中 ,找到這份跨時差的義大利情調,感受煥然的人生活力 。
下午茶單有咖啡是不完美的,再來塊蛋糕或是羊角可頌才最美好。各種各樣的蛋糕真是難以抵抗的誘惑
。提拉米蘇,綠茶奶酪,太妃奶酪,巧克力松露等,蛋糕里最深得我心的莫過於提拉米蘇蛋糕,
帶咖啡酒味兒的義大利甜點,香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,是能吃出幸福味道的一款甜品。
綠茶奶酪蛋糕
原味羊角可頌

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