教你七道有營養又美味的土豆泥簡單易做方便

7月
21
2020


分類:美食
作者:蘇萱秋


美食熊貓
土豆含有非常豐富的澱粉和1%的脂肪,並且耐儲藏。土豆做成的食物數不勝數,光是以土豆泥為主的美食都是非常的美味,下面教你製作七道孩子輔食土豆泥做法。
一、小刺蝟奶油土豆泥
主料:土豆2個 黃油30克 鹽適量
製作工藝:
1、豆去皮,洗凈、切片,放入微波專用盒,進微波爐,高火7分鐘至土豆熟透。然後把土豆搗碎,趁熱加黃油和鹽拌勻
2、再把土豆泥倒攪拌機里,加一點水或者牛奶,攪打成泥。取2/3土豆泥做成小刺蝟的雛形
3、剩下的土豆泥裝入裱花袋,用小號菊花嘴,對小刺蝟進行裝飾
4、烤箱230度預熱5分鐘,把做好的刺蝟土豆泥放入烤箱,烤20分鐘,取出後用巧克力豆做成眼睛,成啦
適合年齡:1-2歲的寶寶
二、焗奶香土豆泥
主料:中等大小土豆3個 熟培根8克
輔料:胡蘿蔔少許 奶酪50克 牛奶25ML 黑胡椒粉
製作工藝:
1、中等大小土豆3個,熟培根28克,胡蘿蔔少許,奶酪50克,牛奶25ML,黑胡椒粉少許(其他調料隨意放,比如洋蔥粉,義大利綜合香料)
2、土豆洗凈,用保鮮膜包住,放進微波爐高火叮6-8分鐘(也可以隔水蒸熟,也可以放入沸水中煮熟)。
3、等到土豆可以用叉子輕鬆叉透就可以取出了。撕去土豆的皮,這一步小心燙手哦。
4、然後壓成土豆泥,加牛奶拌均勻,胡蘿蔔,培根,奶酪切丁
5、切好的丁加入土豆泥,然後再加鹽,黑胡椒粉調味,攪拌均勻
6、取烤盤,在烤盤上鋪一張錫紙,用勺子舀一勺土豆泥放在烤盤上,稍稍成形即可
7、烤箱預熱至200度,烘烤約10分鐘即可
適合年齡 :9個月以上
三、蛋黃菠菜土豆泥
主料:土豆100克 熟雞蛋黃10克 菠菜25克 鹽少許
製作工藝:
1、將土豆去皮,洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀
2、將熟雞蛋黃捻碎
3、菠菜洗乾淨,用水煮後,切碎,用紗布過濾其汁
4、將土豆泥盛入小盤內,加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽,攪拌均勻後即可食用
適合年齡:1-2歲的寶寶
四、火腿土豆泥
主料:土豆100克 熟瘦火腿10克 黃油2克。
製作工藝:
1、將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀
2、將火腿去皮,去肥肉,切碎
3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末和黃油,攪拌均勻後用小勺餵食嬰兒
適合年齡:適宜7-9個月嬰兒食用
五、牛奶瘦肉土豆泥
主料:土豆200克 洋蔥50克 豬瘦肉100克 牛奶100克 麵粉10克
調料:食鹽、料酒、植物油少許
製作工藝:
1、豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加少許料酒煸炒至熟備用
2、洋蔥洗凈切成末。用少量油煸炒幾下,加麵粉炒至淡黃色,然後加入一半牛奶、高湯、食鹽攪拌成糊狀,再把炒熟的肉粒倒入,攪拌均勻,成為鮮肉沙司
3、土豆洗凈,放入開水煮爛,去皮後用勺子碾成泥,再用植物油炒酥,加另一半牛奶、鹽調勻,最後混入鮮肉沙司即可
營養成分:豬肉富含維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含有豐富的動物蛋白質、脂肪、礦物質,對體質虛弱的寶寶有很好的效用;土豆泥不僅美味,而且含有豐富的維生素C和鉀
適合年齡:1-2歲的寶寶
六、鮮肉奶香土豆泥
主料:土豆500克 豬瘦肉200克 洋蔥75克 牛奶250毫升 高湯100毫升
輔料:麵粉15克 料酒、鹽、素易鮮適量 胡椒粉少量
製作工藝:
1、肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加料酒煸炒至熟備用
2、蔥洗凈切成末,用少量油煸炒、煸透至香,再加麵粉炒至香黃,然後立即沖入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。再把肉粒倒入混勻,成為鮮肉沙司
3、將土豆洗凈,放入開水內煮至用筷子能穿透,去皮後用勺碾成泥,用油炒酥,加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻
4、土豆泥裝盆後,中間撳一個凹坑,把鮮肉沙司盛入即成
適合年齡:1-2歲的寶寶
七、幼兒多大可以吃土豆泥
寶寶4個月開始添加輔食,先是米粉,慢慢適應後,6個月可以添加一些果泥菜泥的,就可以吃土豆泥的,注意少量多餐,有利於消化。
對於寶寶適合吃土豆泥的階段為,牙齒逐漸的張齊。有利於咀嚼 有利於消化。寶寶多大可以吃土豆泥?寶寶適當添加土豆泥是可以再寶寶4個月左右開始。土豆有營養,它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪。把土豆做成土豆泥,給寶寶適當的添加,是在輔食上最理想的蔬菜之一。
一般寶寶4個月開始添加輔食的話,開始是以流食為主的。寶寶多大可以吃土豆泥?大概5-6個月的時候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了,其實並不是說嚴格的土豆泥多大可以吃,要看什麼時候開始添加輔食,有的寶寶添加輔食比較晚,不要以上來就吃這些土豆泥、南瓜泥的,還是應該循序漸進的先吃流食比較好

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