茗邊頭條
早春二月，陽光明媚，暖風微熏。
擇正月初六吉日，醒世茶葉公司開啟了一年一度的盛事：采頭茶、祭茶祖。
頭採茶，很像「頭彩茶」，聽起來就是一個很有美好寓意的詞，指的是茶園在開春以後，對極少量的、已經達到採摘標準的芽葉的第一次採摘。所以說，頭採茶屬於頭春茶，但又比頭春茶的範圍小得多。頭採茶的採摘，也標誌著春茶季正式拉開了帷幕。
「一年之際在於春」，這話用在茶行業更是十分契合。經過了一冬的休眠和養分積累，茶葉內富含的有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，春季茶往往芽葉肥碩，鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。春茶好，而全國春茶，尤以宜賓為早。
愛茶之人，大都對「明前的第一杯春茶」十分憧憬。對於茶客們而言，懷著期待的心等待了一個冬天，頭春茶就如同春天柳樹枝頭第一抹的鵝黃，讓人倍感欣喜。入口一抿，口齒間儘是幽幽的香氣，箇中的鮮爽滋味，仿佛蘊含了整個春天最精華的部分。
採茶活動結束後就是正式的祭祀茶祖儀式。飲茶思源，敬祖尋根，醒世茶人全體肅立，公司董事長陳總上香，茶仙子以三杯香茗（紅茶、綠茶、苦丁茶）敬獻茶祖吳理真，自此，正式開啟戊戌年茶事生產。
目前，公司2018年春茶已陸續進入採制。去年冬天，公司的高山茶園經過了大雪的洗禮，今年的茶葉必然品質更純，口感更佳。
對春茶感興趣的朋友，現在就可以下手預訂了，頭春茶數量有限。
