但是啤酒滷蛋你試過沒?

11月
10
2019


分類:美食
作者:方夢靜


典典的小廚
吃慣了茶葉蛋的朋友們可以嘗試做這款啤酒滷蛋 蛋因為是有鹹味的,大家可以一次多做幾個,分次吃哈! 我做了八個,一般兩天可以吃完。 其實除了啤酒滷蛋,我還用啤酒燒過很多菜,並且小孩子也喜歡吃, 呃,以後她會不會成為酒鬼呀 她會不會怪我呀。突然覺得自己真不是好媽媽啦。
材料:
雞蛋八個,啤酒一聽,生抽,老抽,糖,鹽
具體做法:
雞蛋煮熟,去殼。
每次做滷雞蛋的時候我都喜歡在剝好的雞蛋上用刀劃幾道口子,讓雞蛋更入味
一聽啤酒全部倒進雞蛋里,加入生抽,糖,老抽幾滴(喜歡顏色深的可以多滴幾滴啦)鹽適量。 關於這些料的量:我沒有稱量 建議是:糖:30克,生抽:15克,鹽8克左右。 這個真的只是建議啦。新手可以用來參考,在廚房裡燒菜燒習慣的寶寶們,直接根據自己的經驗來就成。
中間翻幾下,方便雞蛋能全部上色入味。
碎碎念:
當然如果不喜歡啤酒的話,也可以換成可樂,換成可樂的話就不要放糖了哈。其他的保持不變。
胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚,公眾號:典典小廚。歡迎一併關注。喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

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