▲羅西尼《G大調弦樂奏鳴曲》

我國傳統民俗有初四 接灶神的說法

這是因為灶王爺掌管三界的廚房

音樂中有關美食的作品

一起來 品嘗

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最優雅的進餐

羅西尼

– G大調弦樂奏鳴曲

歌劇作曲家羅西尼是一位美食家，至今有以他名字命名的食物流傳，例如羅西尼嫩牛排、羅西尼雞蛋之類流傳於世。他創作的弦樂奏鳴曲以優美華麗著稱，堪稱進餐時最優雅的配樂，那絲滑的弦樂像極了意大利面。

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最饕餮的享受

亨德爾

– 大協奏曲第三號第一首

歌劇作曲家亨德爾也是一位美食家，上圖是當時一幅對他的諷刺漫畫，將其醜化成了一頭豬，因為亨德爾幾乎壟斷了倫敦的音樂生活。他的大協奏曲充滿生活的情趣和高貴的氣勢，非常像皇家宴會的氣氛。

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最熟悉的伴唱

威爾第

– 歌劇《茶花女》飲酒歌

歌劇《茶花女》中的飲酒歌膾炙人口，描繪人們聚焦在一位名媛身上，與她一起舉杯歡樂。“讓我們高舉起歡樂的酒杯，杯中的美酒使人心醉。這樣歡樂的時刻雖然美好，但誠摯的愛情更寶貴，當前幸福莫錯過，大家為愛情乾杯……”

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最日常的下飯

泰勒曼

– 《宴席音樂》

宴席音樂（Tafelmusik）是一種起源於16世紀中葉，在酒席和宴會上演奏的音樂。巴洛克時期作曲家泰勒曼作於1733年的《宴席音樂》是他最著名的一套作品。清晰地顯示出作曲家對各種音樂體裁和樂器的嫻熟運用，有人將這部作品與巴赫的《勃蘭登堡協奏曲》相提並論。

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最愉快的邊吃邊聊

莫紮特

– 《嬉遊曲》

18世紀後期，宴席音樂逐漸被嬉遊曲取代，不久之後便淡出歷史舞台。莫紮特是嬉遊曲的創作高手，他的音樂更加令人充滿食欲。這首編號136的作品十分著名，它將莫紮特的天才顯示得極為突出。

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最開眼界的美味

– 《美食祈禱和戀愛》

電影《美食祈禱和戀愛》講述了年輕乾練的伊麗莎白·吉爾伯特決定走出變質的婚姻，尋找自我。在漫長的離婚拉鋸戰後，她踏上了周遊世界的旅途，在美食、祈禱和戀愛中，認真地思考人生的種種……

迎灶神是美好願望

願音樂給我們開胃

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