大道知行
立秋 · 一葉落而天下知秋
秋，在這一天來了
儘管蛙還在鼓譟，蟬還在鳴唱
風依舊悄悄在一片葉子上刻畫下秋的痕跡
一絲涼風知秋至，一片葉子見全局
這是中國人千百年來對立秋獨有的感知
時光變遷，秋終究會如約而至
只需一個小小的信號，便可知天地變換
佛說：一花一世界，一葉一菩提
知秋一葉，簡單里有著最極致的豐富
立秋，暑去涼來，一年中秋天的開始。
立秋時節，雖然盛夏的餘熱未消，但萬物其實已經開始悄悄有了陰陽的輪變。立秋詩詞里，有一句「雲天收夏色，木葉動秋聲」道出了立秋最美的變化。一是雲，天上的雲從夏時的積雨雲搖身一變成天高雲淡的捲雲；二是葉，樹葉最能感知秋的來臨，古人講「一葉落而知天下秋」。
古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。相傳宋時，立秋這天，太史官早早就守在了宮殿之外，眼睛緊緊地盯著院子裡的梧桐樹。一陣風來，一片樹葉離開枝頭，太史官立即高聲喊道：「秋來了！」一人接著一人報，秋來之聲便傳遍了天下。「一葉落知天下秋」，在《淮南子·說山訓》中，用以寓意以小知大，知微見著。
秋天確是落葉的季節。古人認為梧桐是靈樹，能首先感知歲時節令。清代有一部書《花鏡》說：「此木（梧桐）能知歲時，清明後桐始華。立秋地，至期一葉先墜，故有『梧桐一葉落，天下盡知秋』之句。」
立秋是簡單的，一片落葉就詮釋了所有，讓人們從酷夏的熱烈里看到溫和，從動盪不安里感到了恬靜與從容。大道至簡，就是以簡單的心悟簡單的道；立秋就是在金色年華里，不緊不慢，不急不緩；風起葉落秋來，我恰好遇到，時間剛剛好。
立秋至，涼風起，苦夏已久的人們終於可以舒一口氣。
立秋的熱斷了根，已是強弩之末。詩人齊己在酷夏中抬起頭：「苦熱恨無行腳處，微涼喜到立秋時」。立秋，分秒之間，涼爽之氣開始充塞天地。清晨醒來，於微寒之際往窗外的植物一瞅，葉子上掛滿晶瑩的露珠；樹上寒蟬振動雙翅，聲聲嘶啞叫著秋涼。
立秋，也是一年中最富有詩情的時刻。酷暑已盡，人人喜涼；未及深秋，不必生悲；綠意將褪未褪，草木將黃未黃，伴著明亮而不毒辣的陽光，品嘗最宜人的自然。所以劉禹錫也高唱：「自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄。」
立秋 · 三候
立秋有三候：「一候涼風至；二候白露降；三候寒蟬鳴。」
一候涼風至：「涼風繞曲房，寒蟬鳴高柳」，立秋後，我國許多地區開始刮偏北風，偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。
二候白露降：「露從今夜白，月是故鄉明」，清涼風來，露珠晶瑩變白，白是秋之標識。但此時露尚未凝滯，還能在陽光下滾動，非「相思黃葉落，白露點青苔」之露。東漢劉熙的《釋名》釋露為「慮」，草木感知一年一度將凋零而憂，由此「露紅凝艷數千枝」，亦成一種壯美悲愴。
三候寒蟬鳴：曹植有詩「踟躕亦何留，相思無終極。秋風發微涼，寒蟬鳴我側。」古人說寒蟬小而青紫，其實是秋涼後蟬發聲困難，知生命將盡而變聲淒切。
立秋 · 樂事
秋，是收穫的時節，為了這份一年中最重要的喜悅，人們也有許多立秋樂事：
赤小豆、井水服，洗澡為防秋老虎
立秋，是由來已久的傳統節時。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。漢代沿承此俗，並殺獸以祭，表示秋來揚武之意。
民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風俗。東漢崔宴《四民月令》：「朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭。」從唐宋時起，有在此日用秋水服食小赤豆的風俗：取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。
清朝，民間還流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重和立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕的話就叫「苦夏」。
立秋這天洗澡方面很講究，有的地方要在太陽出來之前洗，有的地方要用太陽曬過的水洗，有的地方這天還忌諱洗澡。這些講究都有一個共同的目的：為了不生秋痱子。因為在立秋後還有「秋老虎」一說，還會熱上一段時間，所以盛夏的一些如痱子等疾病還會存在。比如，老蘇州人在立秋這一天，就有早上洗溫水澡的傳統。有的時候，還會從院子裡的薄荷樹上剪下數片薄荷葉，放在泡澡水裡。
另外，因為立秋是要慶祝的節日，所以宋人筆記《東京夢華錄》中記載：「立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。」戴楸葉的習俗，今天在膠東、魯南一些地區仍有保留。
紅燒肉、爆肚馮，解饞之餘還養生
立秋，民間素有「貼秋膘」的習俗。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。
這個習俗在北方尤其盛行。比如，以往老北京的人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹製成紅燒肉、白切肉或自製醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的。
講究的文人墨客有「要吃秋、有爆肚」之俗，吃爆肚有養脾胃之功效，盛行於清末民國初年。北京人吃爆肚講究去東安市場、大柵欄的門框胡同和東四牌樓等地，那兒有著名的爆肚馮、爆肚滿等，他們的爆肚製作精細，肚嫩佐料唯美。著名作家魯迅、巴金、丁玲等名人曾是門框胡同的常客，戲劇名伶梅蘭芳、馬連良、李萬春、小白玉霜等也都很喜歡吃爆肚。
北京、天津、河北等地在這天吃燉肉別提多講究了。家裡的主婦要到市場上買一大塊非常新鮮的豬後臀尖肉，回到家裡洗凈。在爐子上坐好了鍋，裡面除了切成方塊的肉和水以外，還要放上蔥、姜、蒜、花椒、大料、料包、大醬、鹽等，用文火燉。
在這裡面的料包可不簡單，它是由丁香、肉桂、桂皮、香葉、木香、涼姜、白芷、陳皮、豆蔻、砂仁、桂圓、小茴香、甘草等20多種中草藥香料組成的，燉出來的肉香味撲鼻。可以說在這一天裡，整個城市完全沉浸在燉肉的香味里。
其實立秋這天吃燉肉，除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的。因為夏天太熱，人們會不自覺地偏食，這對人體的生態平衡是有害的，往往還會對人體的內分泌和生物機能造成影響。而在立秋的時候，人們用吃燉肉的方法解決了這個問題，既補充了必要的營養如脂肪、蛋白質以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用。同時，料包內的各種中草藥的中和，對人體更是起到了祛瘟除濕、平補平瀉的療效。所以說，立秋吃燉肉既解了饞，又起到了保健和養生的作用，何樂而不為呢？
你吃桃、我啃瓜，也有人吃豆腐渣
除了「貼秋膘」，立秋時吃其他的東西，可以統稱為「啃秋」，有些地方也叫「咬秋」。
「咬秋」和「咬春」之俗一樣自古有之。清代張燾在《津門雜記·歲時風俗》中記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」這習俗在北京、天津、河北一帶曾很流行，人們在立秋的前一天將南瓜、北瓜、茄脯及香薷湯放在庭院中晾一天，於立秋日吃下，有消除暑氣避免得痢疾腹瀉的作用。
天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。在北方和江南一些地方立秋有吃西瓜之俗，西瓜有清暑氣祛積淤的作用。比如江蘇等地就在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。
在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
還有些地區立秋有吃雞蛋、吃秋桃子、吃豆腐渣的食俗。杭州大人小孩子每人都要吃一個秋桃，吃完還要把桃核留起來，待到除夕那天晚上將桃核扔入火爐燒成灰燼，認為來年可免除瘟疫。
山東的一些地方，比如青島、萊西等地區曾流行吃用豆末青菜做成的豆腐渣，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不吐也不拉」的俗語。
立秋樂事似乎多與吃有關，其實，秋的氣息就是生活的氣息，比起詩人的秋天，俗世是不論季節更替，都要用吃來感受這一切。對於大多數普通人來說，秋天的味道，就是家常美食的味道。
立秋，生命從容而坦蕩
立秋，酷暑將盡，秋天不遠，
它抖落春的稚嫩，揮盡夏的狂熱，
生命迎來豐收，變得充實豐盈。
立秋，讓生命變得從容而坦蕩，
如古文「立」字形里的人生意味：
「立」，如一個「人」站在「一」上面。
人「立」，是腳下有一枝可棲；
而立秋，是人站在一片秋葉之上，
感知秋天的到來，葉落而知秋。
人生一世，草木一秋，
領悟了，才離合不驚，從容坦蕩；
才能同萬物俱榮枯，與山水共清歡。
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