金蘭中醫學社
開篇導語：網絡中有謠言說多吃木瓜有豐胸的作用，導致木瓜受到不少女性朋友的追捧。雖然木瓜並沒有豐胸的作用，但是多吃木瓜確實對女性朋友有諸多其他好處，比如美容養顏、改善胃腸道功能、抗氧化、增強免疫等作用。今天就教大家用木瓜做一碗養生素湯。
主要食材：木瓜100g，西蘭花100g，胡蘿蔔100g，平菇50g，生薑、鹽、米醋、醬油各少許。
製作方法：將木瓜削皮後，切成塊狀，放在一旁備用。西蘭花，摘成小塊，用清水清洗乾淨，放置一旁備用。胡蘿蔔刨皮後，清洗乾淨，切成滾刀塊，放在一旁備用。平菇撕碎、清洗乾淨，放置一旁備用。將準備好的木瓜、西蘭花、胡蘿蔔、平菇放入鍋中，放入生薑三片，注入適量的清水。用大火煮開後，調成中火，待到各食材熟透，加適量的鹽、米醋、醬油調味，即可關火。這樣一碗木瓜湯就煮好了。
主要功效：木瓜味甘、性平，具有健胃消食、舒筋活絡的作用。對於脾胃虛弱、食欲不振及風濕關節疼痛、肢體麻木、胃十二指腸潰瘍疼痛等疾病有一定的治療作用。這款素湯全部都是營養豐富的果蔬，口感清新而鮮美，毫不油膩，對於減肥中的女性朋友比較合適。
食用禁忌：無特別注意。
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