商爵
媽祖是以中國東南沿海為中心的道教海神信仰，又稱天上聖母，傳說媽祖經常顯靈護船，拯救海難。惠州人民為了紀念媽祖，於5月11日上午在巽寮天后宮景區舉行以「揚帆起航大灣區、山容海納媽祖情」為主題的惠州·巽寮第七屆媽祖文化旅遊節。
《巽寮風情媽祖宴》以福建莆田享譽海內外的「媽祖宴菜」為創造基礎，結合巽寮濱海以及惠東優質食材資源，媽祖典故，行業烹飪高手精心構思，精細打造，體現地方特色，冷熱菜合理搭配，製作奇巧，形制美觀，菜名高貴不凡，色香味形器俱全，寓意內涵豐富，成為媽祖文化的重要組成部分,得到領導和廣大嘉賓的高度評價。
央視旅遊美食達人鄭力文向嘉賓領導介紹美食，鄭力文對主辦方給予本次承辦巽寮風情媽祖節宴會的機會表示感謝，並表示將盡心盡力做好每一道菜，這十二道菜是結合媽祖的喜好和結合其他眾多品牌一起創意的，並感謝各位領導對菜式給予的肯定和支持。
十二道精美菜式陸續上桌，領導和嘉賓們一邊品嘗美食，一邊暢談媽祖節日所帶來的歡樂，感慨惠州巽寮濃厚的風土人情和優美的自然環境，對巽寮的特色美食讚不絕口。
下面，讓我們一起來認識下這十二道美食。
第一道菜《丹鳳朝陽（一品冰皮雞）》由巽寮金巴蘭旅遊美食連鎖設計製作：
第二道菜《湄島秋菊（皇菊翅羹）》由巽寮金巴蘭旅遊美食連鎖設計製作：
第三道菜《萬靈拜壽（至尊鮮海燴）》由巽寮印象美食部落設計製作：
第四道菜《窺井得符（爽口飛魚籽福袋）》由中航嶼海雲天酒店設計製作：
第五道菜《一帆風順（花開富貴芙蓉魚）》由金禧雲景海公園設計製作：
第六道菜《媽祖壽麵（海皇靈芝面）》由海天盛筵美食餐廳設計製作：
第七道菜《龍王點兵（芝士龍蝦）》由喜來登度假酒店設計製作：
第八道菜《發財有餘（髮菜魷魚丸）》由李記老漁夫餐廳連鎖設計製作：
第九道菜《喜慶花籃（黃金酥脆卷）》由巽寮酒家設計製作：
第十道菜《群仙迎駕（嶺南佳果）》由金禧雲景海公園設計製作：
第十一道菜《媽賜壽桃（手工壽包）》由金禧雲景海公園設計製作：
第十二道菜《齊家公福（北菇鮑汁扒菜膽）》由金禧雲景海公園設計製作：
以上十二道菜已經成為巽寮的特色美食，對巽寮的旅遊美食行業發展意義深遠。
本次活動的十二道菜均獲得相應的榮譽獎項，其中金巴蘭旅遊美食連鎖副總經理謝家飛榮獲本次媽祖文化旅遊美食節《巽寮風情媽祖宴》創作大師獎，並與金巴蘭旅遊美食連鎖創始人鄭力文合影留念。
