茶人筆錄
茶是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用的過程。
紅酒和普洱有諸多的相似之處，其中之一就是「醒」，紅酒要醒酒，普洱也要醒茶。而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通過合理的醒茶才能品飲到最溫潤醇和的普洱茶滋味。沖泡前醒茶主要針對緊壓型普洱茶，如餅茶、磚茶、柱茶等，尤其是經過倉儲的緊壓型普洱茶，效果最為顯著。
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散茶一般不需要再進行沖泡前醒茶，因為如果處於密封保存狀態的散茶短時期醒茶意義不大；而如果不是密封保存的散茶，那它本身就處在一個類似長期醒茶的過程中，沒有必要再繼續醒茶，直接進行沖泡時醒茶，通常即入即出潤茶（洗茶）1~2次即可。
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新生茶
新生茶茶箐鮮新度好，茶香較為清新，品飲時也以品其鮮新為主，因為是新茶還沒有經過存儲陳化，所以只需要衝泡前將茶餅撬散，放置於無陽光直射、乾燥、無異味處0.5~1個小時即可，沖泡時醒茶為了避免產生燙熟味，洗茶即入即出1~2次，即可完成醒茶。
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新熟茶
新制熟茶經過渥堆發酵，會有渥堆味，且茶品火氣重，立即品飲會有燥火感，一般不建議品飲剛剛發酵完成的新熟茶，新熟茶一般存儲半年再品飲滋味會有較大的提升。如果是品飲新熟茶的話，先將茶餅撬散，放置於紫砂罐中，利用紫砂的雙氣孔結構所帶來的吸附性，能夠起到較好的吸附熟茶渥堆味的功效，吸收掉一部分新熟茶的渥堆味。
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老生茶
老生茶因為經過長期的存儲，醒茶前先聞茶品，如果有雜味、倉味，並且較重，可以將茶品撬散放在無陽光直射、乾燥、通風、無異味的地方1~2天（具體時間以茶品雜味、倉味消散快慢和輕重程度而定），使茶品和空氣充分接觸氧化，提升茶葉中內含物質的活性。再裝入紫砂罐中，
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如果茶品本身香氣較好，而雜味、倉味並不濃重，紫砂罐對茶品異味的吸附效果並不明顯，可將茶葉放入紫砂壺中用熱水淋壺，通過升高溫度能使茶葉的雜味一定程度上消散，且有助於香味呈現。
沖泡時醒茶，洗茶即入即出2~3次，即完成醒茶。
老熟茶
老熟茶醒茶時與老生茶類似，先聞茶品是否有倉味、異味，若無異味、倉味，將撬散的老熟茶裝入紫砂罐第二天即可品飲。
若有異味、倉味先將茶葉放在通風、乾燥、無異味、無陽光直射處，讓異味、倉味消散之後，再裝入紫砂罐放置2~3天。
沖泡時，先將茶葉放入紫砂壺中沸水淋壺後，洗茶即入即出潤茶2~3次，即完成醒茶。
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日常簡便操作
生普洱茶，拿到開放的環境中置放大約半個月到一個月的時間，不用撬開；待拆茶品飲時，沿著邊沿轉著拆，即把同時期外面的先喝完然後再喝裡面的。
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