素夥伴
最近，以色列魏茨曼科學研究所的Ron Milo教授驚訝地發現，科學界還沒有對於地球上所有的生物做一個綜合評估。
在他的帶領下，這項研究啟動了，最終的研究結果發表在《美國國家科學院院刊》（PNAS）上。
研究的發現是驚人的，人類正在主導著整個地球的生態系統。
雖然人類的人口總量似乎是很龐大的，達到76億，但與整個星球的生物總量相比僅占0.01%。
在所有生物量中占比最高的是植物（82%），是人類的7500倍。，魚類是人類的12倍，真菌則高達200倍，病毒和蠕蟲的總重量為人類的3倍。
然而，僅占0.01%的人類對地球生態系統影響卻無比巨大。
選擇動物、植物還是其它生物為食物，正在主宰著整個星球的未來。
今天，肉類消費是人類飲食文化的主流。根據Ron Milo教授的研究發現，為了養活76億人口（每天仍在增加超過20萬），人類飼養了占地球所有鳥類70%的家禽（2012年世界雞存欄219億隻，出欄598億隻 ），60%的哺乳動物（人類占36%）。
雖然野生動物的電影向人們展示著多姿多彩的自然界，但其實真正的野生動物已經不多了，僅有30%的野生鳥類和4%的野生哺乳動物。
為了發展畜牧業，大量的森林、野生動物棲息地破壞，加之環境污染、全球暖化，全球物種正在加速滅絕，進入科學家們擔憂的「第六次物種大滅絕階段」。
據統計，全世界每天有75個物種滅絕，每小時有3個物種滅絕，比自然環境中發生的滅絕加快了1000倍。
科學家們估計，在過去50年，地球上已經有大約一半的動物消失。如果按照目前的趨勢發展，地球的生態系統將因物種的缺失變得越來越脆弱，進入瀕臨崩潰的邊緣。
所有這一切的罪魁禍首是人類的飲食—食用肉類。
Milo教授說：」我希望人們將這些工作作為他們消費觀的一部分，我不會成為素食者，但我的確會在做決定時考慮對環境的影響，因此這會幫助我思考，我真的想要牛肉或家禽肉嗎，還是用豆腐代替？」
聯合國經濟和社會事務部人口司的報告預測，到2050年全球人口將達到98億，到2100年將達到112億。
人類文明發展到今天，已經造成了83%的野生哺乳動物和一半的植物死亡。
如果人類繼續保持目前的肉類消費，那麼問題來了，到了2050年或2100年，
我們地球還能剩下多少野生動物？
又有多少物種會被滅絕？
屆時，我們的生態系統還能正常運作嗎？
今天的畜牧業規模已經讓地球不堪重負，無論是否承認，在未來植物性飲食將是人類不得不接受的選擇。
2010年，聯合國政府間氣候變化委員會（IPCC）主席帕喬里博士公開呼籲人們減少吃肉。此前聯合國的一份報告稱，在全球推廣植物飲食對解決全球飢餓、能源緊缺和氣候變化影響至關重要。
Ron Milo教授告訴媒體，「我希望這能讓人們看到人類在地球上所扮演的重要角色，由於牲畜對環境的巨大影響，」
「我現在選擇少吃肉。」
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素夥伴 | ID：worldgovegan
編輯：素夥伴L.K.，
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