半夏微雨
自從有了麵包機，做麵包的情緒更加高漲，要是哪個星期不做上一兩次，手都是痒痒的，渾身不對勁。好在我做的麵包，家人都特別喜歡吃，當做早餐簡單方便又快捷，尤其適合上班一族沒時間做早餐的朋友。頭天晚上烤一個吐司，第二天早晨切成片抹上一些花生醬或果醬，味道都是極好的；講究一些的可以裹上一些蔬菜，水果和雞蛋，做成三明治，營養健康又美味；或者將吐司切成丁加入雞蛋液做成烤吐司布丁，營養又可口。
做麵包可不像中式炒菜一樣，調料可根據經驗信手拈來。有時候配料僅僅相差幾克，卻對成品有著翻天覆地的變化。因此想要在家自己做麵包最好提前準備一個電子秤；其次配方中所用的液體量，不要一次性全部放全，可以預留十克左右，根據麵糰的乾濕程度酌情的加減。最後需要注意的是，做吐司麵糰一定要揉到出手套膜的狀態，也就是書面上所說的完全階段；而做甜味麵包對麵糰的要求可以稍微寬鬆一點，揉至擴展階段即可，麵糰能拉出膜，但是比較容易破裂。如果沒有機器揉面，手工揉面的方法和普通揉面法也是不一樣的，想要儘快出膜最好用揉搓的方法揉面。
三明治
準備食材：吐司兩片，聖女果適量，黃瓜一根，雞蛋一個，鹽適量，生抽少許，沙拉醬適量
製作步驟：
1、將蔬菜準備好，黃瓜洗凈，用刮皮刀刮成薄片備用，聖女果切成薄片備用，也可以用西紅柿來代替。蔬菜也可以根據自己的喜好來搭配，比如苦菊，甘藍，蘆筍等都可以。
2、鐵鍋中放入少許花生油，一個雞蛋磕入鍋中，中小火煎雞蛋，煎至兩面焦黃，撒上少許鹽，一點點生抽調味。如果您正處於減肥期間，可以用煮雞蛋來代替煎雞蛋，這樣油脂少口感更加清淡。但是煎雞蛋味道要更香。
3、頭天晚上烤好的吐司切成片備用，準備兩片吐司平鋪在菜板上，兩片吐司上各鋪上一層黃瓜片兒，一層聖女果片，表面再擠上一層沙拉醬。也可以加入一些應季水果，比如蘋果片，雪梨片都可以。
4、將煎好的雞蛋平鋪在其中一片吐司上。
5、將兩片吐司對扣在一起，用手掌輕輕的按壓，使得中間夾的菜和吐司片能很好的貼合在一起。用保鮮膜將三明治包裹起來，包的時候要按壓著裹緊一些，這樣就不容易散開，然後按照對角線對半切開。
6、這樣的早餐既簡單又快手，五分鐘就能搞定，特別適合上班族食用。好吃又方便！早餐來不及吃，帶到路上吃也很不錯。
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